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レシピID 20241029141206
富澤商店
ブルッキーとはブラウニーとチョコチップクッキーを合わせて焼くアメリカのお菓子のこと。別々に作った生地を重ねて一度に焼いていきます。
ブラウニーの濃厚なココア生地とチョコチップクッキーはチョコレート好きにはたまらない美味しさ!バレンタインのプレゼントにもピッタリです。
「ブルッキー」をラッピングすれば、手軽なプチギフトに。 ラッピング方法はこちら。
評価：
(2件)
美味しかったです!
レシピにあった型で作りました。
16等分で丁度良い大きさです。
チョコチップクッキーのザクザクとブラウニーの食感がクセになりますね!
ブラウニーやクッキー生地は広がりにくいので、スプーンとか使って分けてのせていくとうまくいきました。
2025年11月30日みいちさん
ブラウニー層の焼成が難しい
半量を12cmの角型で作りました。
合計2時間焼いても、まだ竹串に生っぽい生地が付いてきました。さすがに焦げの匂いがしてきたので、さらに焼くのは止めました。
厚さが原因なのでしょうか。厚い場合は、先にブラウニー層だけある程度焼いてしまって、あとからクッキー層を乗せて焼くべきかと思いました。
2025年02月15日キミエさん
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