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ブルッキー

レシピID 20241029141206

富澤商店

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ブルッキーとはブラウニーと、チョコチップクッキーを、合わせて焼く、アメリカのお菓子のこと。別々に作った生地を重ねて一度に焼いていきます。
ブラウニーの濃厚なココア生地とチョコチップクッキーはチョコレート好きにはたまらない美味しさ!バレンタインのプレゼントにもピッタリです。
「ブルッキー」をラッピングすれば、手軽なプチギフトに。 ラッピング方法はこちら。

  • 初級レベル
  • 80分
  • オーブン

評価：

(1件)

  • ブラウニー層の焼成が難しい

    半量を12cmの角型で作りました。
    合計2時間焼いても、まだ竹串に生っぽい生地が付いてきました。さすがに焦げの匂いがしてきたので、さらに焼くのは止めました。
    厚さが原因なのでしょうか。厚い場合は、先にブラウニー層だけある程度焼いてしまって、あとからクッキー層を乗せて焼くべきかと思いました。

    2025年02月15日キミエさん

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