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レシピID 20240403113822
内田 祐樹 さん
今回はフォカッチャのレシピをご紹介いたします。高加水で作るフォカッチャのレシピです。
水分をたくさん含ませるのでふわもち食感のフォカッチャで日本人好みのお味だと思います。また混ぜるだけなのでかなりお手軽です!
粉の味、オリーブオイルの味が際立つのでお好みでこだわりの食材を使い分けて試してみるのも楽しいと思います。
ぜひご家庭で作ってみてください。
評価：
(3件)
初心者にもおすすめです!!
手が汚れなく、手軽に作れてよいレシピだと思いました。
オニオン+タイム、人参+フェンネル等、ハーブと野菜を組み合わせてヘビロテしてます。
ただ、ガスと電気の違いなのでしょうか、画像のような焼き目がつかずもやもやします。
よいレシピをありがとうございました。
2025年09月25日なおみょんさん
強力粉を足しました
高加水ということで生地も緩いんだろうなというのは想像ついていましたが、全くまとまらず。水状態に近かったので、強力粉を足してなんとか完成しました。
味は美味しかったです。
2025年09月11日はるさん
もっちもち
もっちり系フォカッチャです。おいしいけどオイルが多いので、お腹弱めの人は少なめにするといいかもしれません。
ベジタリアン(ペスカ)になったらパンが食べたくなりました。たぶんタンパク質を求めている。でもお腹が弱いので、いろいろとレシピをさまよってます。
2025年07月28日お腹が弱いがパンが食べたい人さん
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