ゲストさま

基本のメロンパン

レシピID 20240216120207

けいちょん さん

けいちょん さん

メロンパンとは、日本発祥の菓子パンです。丸いパン生地に甘いビスケット生地をのせ格子模様を入れて焼くことが多いです。
今回は加糖中種法で作る、パン生地がびっくりするほどしっとりふわふわで美味しい基本のメロンパンです。
チョコチップ入りアレンジもご紹介します。
パン生地のしっとりふわふわ感を楽しむため、大きめに焼くのがおすすめです! ビスケット生地は半端な卵が出ないように2回分作って冷凍しておくと便利なので2回分で記載していますが、一回分なら半量で仕込んでも大丈夫です。
わかりやすくなるよう工程を細かく分けたので、この通りに作って頂ければ上手に作れると思います!
ぜひ一度挑戦してみてくださいね。

  • 中級レベル
  • 130分
  • オーブン
  • 冷蔵庫
  • 冷凍庫

評価：

(1件)

  • メロンパン

    パン作り初心者ですが、作り方も分かりやすく丁寧でとっても美味しかったです。

    また作ります!

    2026年05月18日かんさん

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