ヨーロッパバターで作る 香り豊かなマドレーヌ

レシピID 20221026151203

CNIEL (フランス全国酪農経済センター)

CNIEL (フランス全国酪農経済センター)

香り豊かなフランスバターを使い、フランスの代表的なお菓子「マドレーヌ」をTOSHI YOROIZUKA(鎧塚シェフ)のレシピで作りました。
フランスバターは、全てが発酵バターです。発酵バター特有の豊かな香りや味わい深いコクが特徴で、材料に使うだけで芳醇なマドレーヌに仕上がります。
ぜひ、フランスバターを使ってみてくださいね。

  • 中級レベル
  • 40分

評価:

  • しっとりおいしい♬

    レモンが好きなので少し多めに入れて、一晩寝かせてから焼きますがほんとにおいしい!
    週に1回は作っています。

    2025年01月11日mayuさん

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