お菓子・パン作りの材料器具専門店、富澤商店。おかげさまで創業105周年

生姜とレモンのマドレーヌ

レシピID 20220802100127

小麦粉だいすき/たいら さん

小麦粉だいすき/たいら さん

ふんわりした生地のおいしさの中に、生姜とレモンのアクセントが効いたマドレーヌです。
表面のグラスアローのシャリシャリ感も楽しいです。

  • 中級レベル
  • 60分
  • 電子レンジ
  • オーブン
  • 冷蔵庫

評価：

(1件)

  • こんなに生姜が入るの?

    無添加レモンと生姜が手に入ったので、こちらのマドレーヌを作りたくて!まずはレモンジャムを作りました。みじん切りをしていて、こんなに入れるんだあ…と少し驚きましたが、ふんわり生姜風味で、それがまたレモンジャムと合い甘さ控えめでとても好評でした。作った半分をグラスアロー有りにしたら、食感もよくますます美味しかったです。お菓子作りにも生姜を使えてとても嬉しいです。

    2023年02月18日yocchiさん

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