基本のパヴェ(ミルクパン)

レシピID 20211004003727

けいちょんさん

パヴェとは、練乳・牛乳・卵・バターを使ったリッチなスナックロールパン(ミルクパン)で、切りっぱなしのこの形のものは並べると石畳に似ていることから「パヴェ」と呼ばれています。
そのまま食べてもほの甘く、生イーストを使っているのでふんわりと軽い食感。
小さいサイズで焼き上げてお子様のおやつにもぴったりになるように設計しました。
どなたでも綺麗な仕上がりになるよう作り方を工夫した、基本のパヴェをぜひお楽しみください。

中級レベル
285分

オーブン

評価：

(3件)

ポイントがわかり、上手く出来ました。

とても、焼き色がきれいにつきました。
けいちょんさん程素敵には、出来ませんが
それでも大満足な出来でした。
写真も撮りましたが掲載できず残念です。
とてもわかりやすい素敵レシピをありがとうございました。
他のレシピも沢山気になるので、また、作らせて頂きます。

2023年04月05日さくままさん
おいしくできました!

以前は冷凍庫で冷凍し、1時間の時点でカチカチに固まってしまったため、質問してしまいました。
今回は冷蔵庫の冷凍室で冷凍してみて、1.5時間でもカチカチにはならず、きれいに伸ばすことができ、おいしく出来ました。
以前のコメントが削除できないようなので再び投稿させていただきました。ありがとうございました。

2022年01月29日以前質問したものですさん
工程6について

冷凍庫で1.5〜2時間冷やす、となっていますが、合っていますか?カチカチになりませんか?

2022年01月12日質問ですさん