お菓子・パン作りの材料器具専門店、富澤商店。おかげさまで創業105周年

レアチーズヨーグルトケーキラズベリー

レシピID 20201208161708

岸田 夕子 先生

岸田 夕子 先生

ラズベリーピューレを使った3色レイヤーレアチーズケーキです。脂肪分ゼロのギリシャヨーグルトを加え、カロリー、脂質を抑えました。

  • 中級レベル
  • 30分
  • 冷蔵庫
  • 火気

評価：

(1件)

  • 難しかった・・

    記載通りに作りましたが、まずゼラチンを入れたら徐々に生地が固まってくるのか最後の白い生地を入れる頃には生地が硬く平らにならせない。(生クリーム9部立てくらいの硬さ)
    最初のピンクの生地の時も平らにするのは難しかったです。流し込むと言う言葉は到底無理な状況でした。何が原因なのかわからないです。
    またラズベリーピューレを大さじ2と大さじ3で分けて入れますが、1段目と2段目で写真のように差がでません。またラズベリーピューレを250g全部使うのかと思ったら上記分量(大さじ5)のみだったので250g全部を日にかけるのはコスパが悪いなと感じました。

    2024年02月23日minさん

全1件中 1 - 1件表示

1

商品カテゴリ

法人・個人事業主のお客様は、
2022年10月にオープンした「富澤商店 卸」への会員登録をお願いしております。
「富澤商店 卸」サイトの会員登録に遷移します。

富澤商店 卸の詳細はこちら