基本のモンブラン

レシピID 20190718171227

富澤商店

富澤商店

秋の定番スイーツ!モンブランの基本のレシピです。
サクサクのダックワーズの生地の上に、マロンペーストで作ったラム酒がほんのり香るマロンクリームを絞りました。

  • 中級レベル
  • 50分
  • オーブン
  • 冷蔵庫

評価:

  • 意外と簡単!

    モンブランは難しいと思っていましたが
    マロンペーストさえ常温にしていたら意外にもこんなに簡単に作れるとは!
    味も確かなもので美味しく出来ました。

    2023年10月24日ゆーちゃんさん

  • 上手くできた

    レシピ動画を見て、手順を確認して作りました。
    本当に久しぶりに作りましたが、思ったより上手くできました。

    2022年11月05日ひなたねこさん

  • 疑問

    ホイップクリーム(中身用)の微粒子グラニュー糖と飾りの溶けない粉糖は、レシピの作り方の方には載っていないので、要らないのかもしれません。次回は、この2つを使わずに作ってみます。

    2021年10月09日サヨナラ勝ち!さん

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