フルーツたっぷり☆フルーツケーキ

材料にあるミックスフルーツは、スーパーで買ったドライフルーツをラム酒に漬けこみ代用しました。特別な材料は使っていないにも関わらず、とてもおいしいケーキができました。
面倒でも最後のシロップは絶対うった方がいいです!

混ぜて焼くだけなので、失敗せずに簡単に美味しいフルーツパウンドケーキが出来ました!
いっぱいのフルーツがリッチだし、最後のラム酒がほんのりしてとても美味しいです。
粗熱とってラップした後に冷蔵庫で冷やしたら、しっとりしてより美味しい。

フルーツを少なくして作りたいです。

卵液を常温にしとかないと詰みます。
卵とバターが分離してこの写真のとおりにいきません。レシピの下準備のところに書いてないので、お菓子作り初心者さんは卵を常温にすること絶対忘れずに!!!私はうっかり忘れてて失敗しました。