お菓子・パン作りの材料器具専門店、富澤商店。おかげさまで創業105周年

フルーツたっぷり☆フルーツケーキ

レシピID 20190102123154

marimo さん

marimo さん

ワンボウルで混ぜていくだけでできちゃう、ラム酒の効いたフルーツパウンドケーキです。美味しい漬け込みフルーツを使うので、味は保証付き!ハンドミキサーで生地がふわふわになるまで泡立てるので、ベーキングパウダーを入れなくても膨らみます。アーモンドプードルを入れることでしっとり&ふんわり仕上がります。いちじくが全体に散らばるように、生地と交互に型に入れています。

  • 初級レベル
  • 60分
  • オーブン
  • 火気

評価：

(3件)

  • 簡単に美味しくできた!

    混ぜて焼くだけなので、失敗せずに簡単に美味しいフルーツパウンドケーキが出来ました!
    いっぱいのフルーツがリッチだし、最後のラム酒がほんのりしてとても美味しいです。
    粗熱とってラップした後に冷蔵庫で冷やしたら、しっとりしてより美味しい。

    2023年07月03日あんこ。さん

  • フルーツが

    フルーツを少なくして作りたいです。

    2023年03月16日エリーさん

  • !卵液常温絶対!

    卵液を常温にしとかないと詰みます。
    卵とバターが分離してこの写真のとおりにいきません。レシピの下準備のところに書いてないので、お菓子作り初心者さんは卵を常温にすること絶対忘れずに!!!私はうっかり忘れてて失敗しました。

    2023年03月11日おろろんさん

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