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レシピID 20170804121744
富澤商店
エピとはフランス語で麦の穂のこと。細長く成形した生地にはさみを入れ、切っては倒し、切っては倒し・・・を繰り返すことでこの独特な形状が生まれます。左右に開いて焼くことで火の通りがよくなり、カリッと仕上がります。
評価：
(1件)
エピがこんなにおいしいなんて...!
ホシノ酵母で作ってみました!
味もちょうどよく、かわいらしい見た目で作るのが楽しかったです♪
2026年01月07日なまずパンさん
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