レシピID 20170421140922
評価:
(2件)
扱いは慎重に
以前口コミを投稿したが公開されなかった為もう一度します。
卵白で生地を湿らす際は、刷毛を使い薄く湿らせた方が見た目綺麗に出来ました。
以前はパッドに卵白を入れて湿らすとムラが出来てしまい均一になりませんでした。
焼き上がった際はすぐには触らず、冷めてからケーキクーラーなどに移さないとポロポロと崩れてしまいます。
私はシルパンを使う事で、余分な油が取れてクッキーが取りやすかったと思います。
扱いには慎重にならないと崩れてしまうので注意が必要です。
2023年02月20日なおみんさん
手間がかかり難しい
網の上に並べて焼くと失敗してしまった。
クッキーの周りに卵白をつけすぎたせいか、きれいな見た目にならなかった。
2023年02月14日なおみんさん
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