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北海道産小麦のマドレーヌミックス / 200g

商品No.01470403

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商品概要

北海道産の小麦を使用したマドレーヌミックスです。しっとり、ふんわりとした食感に仕上がります。ラッピングをすれば、贈り物にもぴったりです。

名称

製菓用ミックス粉

原材料名

糖類(砂糖、乳糖、麦芽糖)、小麦粉(小麦(北海道産))、ショートニング、乳等を主要原料とする食品、食塩、全卵粉末/加工デンプン、乳化剤、膨張剤、増粘剤(キサンタン)、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)

保存方法(未開封)

直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から180日

アレルギー

卵、乳成分、小麦(特定原材料8品目)

コンタミネーション

* 本品加工所では、そば・落花生・えび・かに・くるみを含む食品も扱っています。(特定原材料8品目中)

栄養成分表示

(100g当たり) エネルギー 395kcal たんぱく質 4.4g 脂質 5.0g 炭水化物 83.1g 食塩相当量 1.3g　*この表示値は、目安です。

注意事項

* 開封後は密閉して冷蔵庫で保管し、お早めにお使いください。

ご利用方法

<マドレーヌ(7cmマドレーヌ型24個分)>　作業時間約30分
●材料
本品200g、食塩不使用バター120g、全卵100g(M玉2個)、牛乳20ml、レモン汁10ml(小さじ2)、レモンの皮1個分
●使用する道具
すりおろし器、ボウル、泡立て器、ゴムべら、マドレーヌ型、オーブン

●作り方
下準備
バターはあらかじめ溶かし、卵は室温に戻しておく。
レモンの皮はすりおろし、レモン汁を絞っておく。
型にバターを塗り、小麦粉をふっておく。(分量外)
[1] ボウルにすべての材料を入れ、泡立て器でダマがなくなるまで混ぜ合わせる。
[2] ゴムべらで生地を型に流し入れる。(型の6分目程度が目安です)
[3] 180℃に予熱したオーブンで12～15分焼く。綺麗な焼き色がついたら完成。
※焼成温度・時間はオーブンの機種により異なりますので状態を見て調整してください。

JANコード

4571182556167

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