粉ゼラチンAU / 500g

Name: 粉ゼラチンAU / 500g
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商品No.01380800

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数量

2,150 円 (税抜)

2,322円 (税込)

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2,322円 (税込)

商品概要

デザートやお料理など、あらゆるメニューにお使いいただける万能タイプの食用ゼラチンです。なめらかな口当たりで抜群の透明度があり、特にゼリーなどにおすすめです。

: 透明度抜群!お菓子にも料理にもお使い頂けるゼラチンです。ゼラチンの中でも高い透明度をもつ万能型のゼラチンです。透明度を活かしたゼリーが特におすすめです。1000mlに15～25gが目安です。

: 牛乳とココナッツミルクを合わせてパンナコッタに。食感とくちどけの良いゼラチンで、牛乳、ココナッツミルクを合わせてパンナコッタはいかがですか?小さいカップに入れたらプレゼントにもぴったりです。

名称

ゼラチン

商品寸法(WXDXH)

150×85×H225mm

原材料名

ゼラチン(外国製造)

保存方法(未開封)

直射日光、高温多湿を避け常温で保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から3年

アレルギー

なし(特定原材料7品目)

栄養成分表示

(100gあたり) エネルギー 347kcal たんぱく質 86.0g 脂質 0g 炭水化物 0g 食塩相当量 0.7g　*日本食品標準成分表(八訂)による推定値

注意事項

* ゼラチン液を長時間沸騰させますと固まりにくくなります。
* 生の果物(パイナップル、メロン、キウイ、マンゴーなど)を使うとゼラチンを分解する酵素の働きによって固まらなくなることがあります。ご使用の際は、短時間加熱するか缶詰をご利用ください。
* 開封後は高温・多湿・直射日光を避け、確実に密閉した上で常温で保存し、出来るだけ早く使い切ることをお勧めします。
* 冷蔵庫での保管は避けてください。温度変化により、容器内に水滴が付着する場合があります。
* 小さなお子様の手の届かないところに保管してください。

詳細

＜養成分表示　100gあたり＞
コラーゲン86.0g

ご利用方法

[１] ゼラチンに約5倍量の水を加える。[２] 約20分間十分にふやかす。[３] 50℃程度に温めた材料にふやかしたゼラチンを入れよくかき混ぜて溶かす。[４] 冷蔵庫で冷やし固める。
・ふやかしたゼラチンを電子レンジ(500w)で約40秒加熱しても溶かせます。
標準使用量：1000mlあたり15～25g
素材によって固さが変わりますのでお好みに合わせて調整してください。
大さじ1杯：約7.5g 小さじ一杯：約2.5g

更新情報

2020.06.25　パッケージ変更

JANコード

4954142672167