手作りカレーセット（大盛食品） / 1袋(145.5g)

カレー

145×30×H220mm

【カレーフレーク】食用油脂(牛脂、鶏油)(国内製造)、小麦粉、糖類(砂糖、ぶどう糖)、カレー粉、食塩、チャツネ、ローストオニオンパウダー、調味油、でん粉、トマトペースト、ビーフエキス、チキンエキス、野菜ブイヨン、配合調味料、全粉乳／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、乳化剤、酸味料、香辛料抽出物、香料、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む)
【地鳥スープ】食塩(国内製造)、糖類(水あめ、ぶどう糖、砂糖)、菜種油、チキンエキス、発酵調味料、酵母エキス、にんにく、魚介エキス、オニオンエキス、こしょう／調味料(アミノ酸等)、(一部に鶏肉を含む)
【スパイスミックス】カレー粉(ターメリック、クミン、酵母エキス粉末、コリアンダー、フェネグリーク、陳皮、ガラムマサラ、赤唐辛子)（国内製造）、食塩、デキストリン、砂糖、でん粉、カレー粉(ターメリック、コーンフラワー、コリアンダー、クミン、フェンネル、赤唐辛子、フェネグリーク、オールスパイス、キャラウェー、シナモン、クローブ、セロリー、ディル、乾生姜、ローレル、スターアニス、タイム、ナツメグ)
【ソルトペッパー】食塩(国内製造)、荒挽き黒こしょう、小麦粉、コーンスターチ／調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(ソルビトール)、膨張剤(重曹)、(一部に小麦を含む)
【月桂樹】月桂樹(アメリカ)
【ガーリックスライス】乾燥にんにく(中国)

直射日光、高温多湿を避けて常温にて保存してください

製造日から12ヶ月

乳成分、小麦(特定原材料7品目)

* 開封後は、お早目にお召しあがりください。

◆セット内容：カレーフレーク100g、地鳥スープ30g、スパイスミックス10g、ガーリックスライス4g、ソルトペッパー1.5g、月桂樹2枚 ◆栄養成分表示　5皿分 カレーフレーク(100gあたり)：熱量541kcal たんぱく質5.9g 脂質37.1g 炭水化物45.8g 食塩相当量8.3g
地鳥スープ(30gあたり)：熱量51kcal たんぱく質1.2g 脂質3.5g 炭水化物3.8g 食塩相当量5.0g
スパイスミックス(10gあたり)：熱量34kcal たんぱく質0.9g 脂質0.7g 炭水化物6.1g 食塩相当量1.6g
ガーリックスライス(4gあたり)：熱量15kcal たんぱく質0.77g 脂質0.01g 炭水化物2.85g 食塩相当量0.01g
ソルトペッパー(1.5gあたり)：熱量2kcal たんぱく質0.12g 脂質0.05g 炭水化物0.40g 食塩相当量0.84g
月桂樹(2枚あたり)：熱量1kcal たんぱく質0.03g 脂質0.01g 炭水化物0.21g 食塩相当量0.00g

＜おいしいカレーの作り方（5皿分）＞
１．フライパンにバターまたはサラダ油を引き、角切り肉（200g）を入れガーリックスライスとソルトペッパーをふりかけて、少し焦げ目がつくまでよく炒め、器に移します。　２．フライパンにサラダ油を入れみじん切りにした玉ねぎ（中2個）をきつね色になるまで炒めてください。さらに、30～40分位炒めるとより一層おいしくできます。　３．鍋に水（800cc）を入れて、地鳥スープと2つ折りにした月桂樹の葉とスパイスミックスを半分程入れて1と2を加えて1時間程煮込みます。　４．いったん火を止めて、月桂樹の葉を取り除き、カレーフレークを入れ、弱火でとろみがつくまで煮込みます。　５．最後に残りのスパイスミックスをお好みにより入れてできあがり。
* あくまでもレストランのシェフが作るようなカレーですが、家庭的なカレーを作る場合は1の時に、にんじんを適量入れてください。じゃがいもは適量を別にゆでて4の時に入れてください。

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