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岡山県産 だるまささぎ / 50g

（1件）

商品No.00268902

値上
  • 岡山県産 だるまささぎ / 50g
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商品概要

24.10.21　令和6年産入荷 (50g)
岡山県産のだるまささぎです。

「ささぎ(ささげ)」とは、小豆の一種。濃い赤色が邪気を祓うとされている小豆は、つぶあん、こしあん、など和菓子には欠かせないお豆です。
「だるまささぎ」は、岡山県備中地方で栽培されるささげの一種で、大粒でふっくらとした形が特徴。ふっくらとした形がだるまに似ていることが名前の由来です。
ヘソの形状をみると、小豆は長く直線状なのに対し、ささぎ(ささげ)は楕円形で黒い縁取りがあります。
小豆よりも煮崩れしにくいため、祝いごとの席で食べられることの多い赤飯には、腹割れしやすい小豆ではなく、ささぎ(ささげ)が使われるのが一般的です。

名称

ささげ

原材料名

だるまささぎ(岡山県産)

保存方法(未開封)

直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存

アレルギー

なし(特定原材料8品目)

コンタミネーション

* 本品加工所では小麦・乳成分・落花生を含む食品も扱っています。(特定原材料8品目中)

栄養成分表示

(100g当たり) エネルギー 280kcal たんぱく質 23.9g 脂質 2.0g 炭水化物 55.0g 食塩相当量 0.0g　*この表示値は、目安です。

注意事項

* 脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。

ご利用方法

鍋にだるまささぎと水を入れて火にかけ、沸騰後2～3分煮て汁を捨てます。新しい水を加え弱火で30分程煮ます。もち米に1割程度混ぜ、煮汁を使い水加減し炊飯して下さい。

更新情報

2024.10.21 令和6年産入荷 (50g)

JANコード

4932503204011

みんなのクチコミ

評価：

  • お赤飯はこれです！

    炊飯器でも蒸し器でも綺麗に出来上がるので、子供の頃から　
    お赤飯は　ささげ（ささぎ）で決まりです。
    しっかりした食感と手荒に煮ても豆が割れずに助かります。

    2016年01月27日まちっこさん

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