昨年の銅賞から今年は金賞へ!富澤商店社員・伏見風香が「2026ジャパン・ケーキショー東京」で金賞を受賞

日本最大級の製菓・製パン材料、器具専門店として創業107年を迎えた株式会社富澤商店は、
2026年11月4日(水)～11月6日(金)に開催された公益社団法人 東京都洋菓子協会主催「2026ジャパン・ケーキショー東京」において、当社社員の伏見風香が金賞を受賞したことをお知らせいたします。

伏見は、一昨年、昨年に同コンテストでギフト菓子部門のそれぞれ銅賞を受賞しており、今回で3年連続の入賞となります。
今年は、和と洋の素材を掛け合わせた独創的な作品「秋毬～syuku～」を出品し、見事金賞を受賞しました。


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