ヴァローナ フェーブ アラグアニ / 200g

商品概要には「薫り高い味わい。力強い苦み」との記載があります。
香りは同意ですが、味わいについて、そこまで苦味は強くないと思います。
*苦味について、私がこれまで食べてきたクーベルチュールとの比較対象となりますが…

口どけは、序盤からスルスル溶けてなめらかです。
カロリー607kcal/100gですが、嫌な油脂感はありません。
粉感・粒子感は皆無です。

口に含むと、、、
序盤は甘草や香ばしいクッキーの香り、そして控えめな甘み。
中盤になり、ナッティーな香りが広がります。他のサイトには「レーズンやマロンなどの香り」との記載があります。言われてみれば、レーズンやマロンのニュアンスがあるかも…。香りの輪郭はぼんやりしています。なので、総じてナッティー、ということで(汗)。
終盤は、軽めのボディであっさりした印象。つまり、食べ続けてしまう。。。

「癖のない、主張し過ぎない味・香り」、と感じました。
製菓材料としての使いやすさを大切にしているのでしょう。

★について
　個人的には、強い香り・苦味・渋味を持つカカオが好み。
アラグアニは、総じて控えめなので、★マイナス1
誤解があってはいけないので明記しますが、「旨いですよアラグアニ」。
私の好みの問題です、はい。
　また、コスパがねぇ(;^_^A　
1kgで買っても5000円超えるし…、なので★マイナス1