アールスト　クーベルチュール（ダーク56％） / 1kg

コスパが良いので、
チョコレートサラミを作るのにメインで使っていますが、
それ以外のお菓子でチョコレートが必要なものには使っています。
ダーク56%ということで
ビター好きな人には物足りないですが、程よいダークのように思います。

極端に味に特徴があるわけではないと思いますが、逆に色んなものと合わせても使いやすいので、結構便利なチョコレートです。
小粒なので、テンパリングもしやすいですね！

お手ごろ価格なので、どれだけ使っても心も財布も痛まない……（笑）
お友達や、娘のバレンタインに使うのにピッタリです！

お手頃なお値段で、甘さも丁度良く気に入りました。そのまま食べても美味しく止まりません～

値段が手ごろで、フェーブも小さいので使いやすかったです
カカオ分は56％ですが、ビターに感じました。

バレンタインの試作で使ってみました。
低価格でこのクオリティーなら満足です。カカオ分56％なのでダークとは言っても、
スイートチョコとして使いました。