北海道産 大豆 / 2kg

商品No.00267701

TOMIZ定期便対象
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1,220 円 (税抜)

1,317円 (税込)

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評価:

  • 水煮にしてお料理に

    圧力鍋で水煮にしています。
    ふっくらしていて、大豆の香りもいいです。
    ひじきの煮物やひじきと水菜のサラダ、豚汁等に使っています。

    2020年02月23日フラットさんさん

  • 春だけど…

    春になってしまったけど、みそを作ってみようと購入しました!

    2017年04月09日りんさん

  • 味噌作り

    毎年作って、親兄弟に配ってます。大好評です。私はつるのこよりこちらの方が好き。

    2017年01月16日オードードーさん

  • お味噌作りに

    新豆の時期になると、この大豆で味噌を作ります。
    豆500gにつき、富山県産米こうじ1kg、シママース300gを使って作る甘めのぜいたく味噌です。
    一度手作りしたら、そのおいしさに病みつきになり、その後は毎年のように作っています。
    初めは圧力鍋を使って大豆をちょっとづつ何度も煮ていたんですが、ある時面倒になり、大きめのお鍋で一度にことこと煮てみました。
    新豆のせいか思ったより時間もかからずスムーズに煮上がり、それからは普通のお鍋で煮るようにしています。
    煮上がった大豆をつぶすととてもいい香りがするんです。
    お子さんのいらっしゃるご家庭でしたら、皆さんでわいわい作るととても楽しいと思いますよ♪

    2016年03月22日2015年11月以前のクチコミさん

  • 手作り味噌

    昨年初めて味噌を作り、この大豆を使って美味しく出来たので、今年もリピです。

    2016年02月06日あっきぃさん

  • 味噌の季節

    寒造りの手前味噌には欠かせません。大豆も糀も塩も富澤商店で購入でき便利です。

    2015年12月15日ルミナリエさん

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