レシピID 20191114205917

洋菓子 焼き菓子

チョコチャンクのダブルチョコマフィン【2020VDキットレシピ】

初級レベル

40分

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オーブン

cuocaのレシピ

たくさん作るのに細かいデコレーションは面倒!という声にお応えして、簡単にかわいく仕上がる「ピック」を付けたダブルチョコマフィン。
生地を混ぜ、ビタータイプのチョコチャンクをお好みでちらしたら、オーブンで焼き上げるだけ。ポップなデザインのピックを指すだけで完成するので、短時間で仕上がります。

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直径約5㎝のミニマフィン 30個分

このレシピが作れるキット
cuoca手作りキット「ごろっとチョコチャンクのダブルチョコマフィン」 1個
ごろっとチョコチャンクのダブルチョコマフィン (★印のものはキットに含まれています)
100g(Mサイズ2個 )
牛乳 120ml
サラダ油 90g
★チョコマフィンミックス 1袋(300g)
★チョコチャンク 1袋(40g)

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作り方

  • 準備

    ●オーブンは天板を取り出して、170℃に予熱しておきます。

  • 作り方1

    <カップケーキを作る>
    ボウルに溶きほぐした卵と牛乳、サラダ油を加えて泡立て器でよく混ぜます。

  • 2

    1にマフィンミックスを加えて、生地が均一になるまで泡立て器でよく混ぜます。

  • 3

    2の生地をスプーンで焼き型の6~7分目まで入れ、軽くトントンと台に打ち付けるようにして余分な空気を抜き、間隔をあけて天板に並べます。

  • 4

    チョコチャンクをトッピングします。

  • 5

    170℃で予熱したオーブンで約15分焼き、網などの上で冷まします。 *オーブンの機種により、焼き時間は多少異なります。

  • 6

    <仕上げる>
    マフィンが冷めたら、ピックをさしてできあがり。

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