レシピID 20190123173853

洋菓子 チョコレート菓子

ガトーショコラ【2019TOMIZVDキットレシピ】

初級レベル

45分

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電子レンジ オーブン

TOMIZ

しっとり口の中に広がる
チョコの風味豊かなガトーショコラ

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7個

このレシピが作れるキット
1
ガトーショコラ(★印のものはキットに含まれています)
★クーベルチョコレート 100g
無塩バター 40g
卵M玉 2個
生クリーム35% 25g
★チョコレートケーキミックス 50g
★粉砂糖 5g
型(キットに含まれています)
プリーツカップ 7個

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作り方

  • 準備

    オーブンを160℃に予熱しておく。

  • 手順1

    ボウルにバターとチョコレートを入れて、湯煎もしくは電子レンジで溶かす。
    (電子レンジの場合は500wで30秒~程度です。かけすぎると焦げるので注意してください。)
    ※電子レンジの場合は、電子レンジ対応のボウルを使いください。

  • 2

    卵と生クリームを混ぜる。

  • 3

    溶けた(1)を加え混ぜる。

  • 4

    チョコレートケーキミックスを加えしっかりと混ぜ合わせる。

  • 5

    スプーンでカップに等分に分ける(約40g)。

  • 6

    予熱した160℃オーブンに入れて25~30分ほど焼成する。

  • 7

    完全に冷めたら茶こしで粉砂糖をふるう。

TOMIZ

TOMIZで制作したオリジナルレシピのご紹介です。
基本的なテクニックや材料のちょっとしたコツから、プロレベルのレシピまで幅広くご紹介しております。
料理を作る楽しさ、それを味わうことができる幸せを世界中の人々に感じていただきたい。そんな想いで作りました。
ぜひご覧いただき、日々のパン・お菓子作りにお役立てください。

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