レシピID 20171106094721

2色のネコちゃんクッキー【2018年VDキットレシピ】

初級レベル

90分

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電子レンジ オーブン

cuocaのレシピ

キュートなネコちゃんの形をしたプレーンとココアの2色のクッキーが30枚作れるキットです。
お菓子がぴったり入るオリジナルのラッピング付きなので、ラッピングを別に用意する必要もありません。
ペンチョコでおめかししたり、トッピングシュガーでデコしたり、オリジナルのネコちゃんを作りましょう。

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30~35枚分

このレシピが作れるキット
cuoca手作りキット「2色のネコちゃんクッキー」 1個
ネコちゃんクッキー (★印のものはキットに含まれています)
100g
★クッキーミックス 1袋(400g)
50g(Mサイズ1個)
★ココアパウダー 1袋(10g)
★ペンチョコ(チョコ/ホワイト) 各2本
★トッピングシュガー(ハート5色) 1袋(5g)
型、ラッピング(キットに含まれています
ネコのクッキー抜き型 1個
ラッピング(袋、タイ) 30セット

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*チェックボックスのない商品は只今在庫がありません。

作り方

  • 準備

    ●抜き型を食器用洗剤で洗い、乾かしておきます。
    ●バターを室温に置いて柔らかくしておいきます。
    ●卵を溶きほぐしておきます。

  • 作り方1

    <クッキー生地を作る>
    室温に戻したバターをボウルに入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。

  • 2

    (1)にクッキーミックスを加え、全体がなじむまで混ぜます。

  • 3

    溶きほぐした卵を(2)に加えて混ぜ、ある程度混ざったら手でこねてまとめます。

  • 4

    (3)の生地を半分に分けます。半分はそのままラップに包み、残りの半分にはココアパウダーを混ぜてこねてココア生地にします。ココアパウダーが全体に行き渡り、生地色が均一になったらラップに包みます。プレーン生地とココア生地のそれぞれを冷蔵庫で15分以上休ませます。

  • 5

    ※冷蔵庫で休ませている間に、オーブンの天板を取り出して、170℃に予熱しておきます。
    <クッキーを焼く>
    大きめのラップ2枚に、冷蔵庫から取り出した生地を1つずつはさんで、めん棒で約5mmの厚さに伸ばします。

  • 6

    伸ばした生地を抜き型で抜いて、オーブン用ペーパーを敷いた天板の上に並べます。
    *抜くときは、なるべくすき間をあけずにつめて抜いてください。
    *抜いて余った生地は丸め直してラップで包み、冷蔵庫で15分以上休ませてから(5)~(7)を繰り返してください。

  • 7

    170℃のオーブンで10~15分焼き、網などの上で冷まします。 *オーブンの機種や生地の厚みによって、焼き時間が異なりますので、必ず短い時間からはじめ、焼き色を見て時間を調整してください。

  • 8

    <デコレーションする>
    ペンチョコを約50~60℃のお湯に漬けて柔らかくします。

  • 9

    ペンチョコの先をハサミなどでカットして、ネコちゃんの顔を描いて、お好きなところにトッピングシュガーをペンチョコで接着したらできあがり。
    *ペンチョコはハート部分をねじって開けることもできます。 *ペンチョコが途中で固くなってしまったら、ビニール袋などに入れ再度お湯につけて柔らかくしてください。

  • 10

    <ワンポイントアドバイス>
    ペンチョコが固まる前に、トッピングシュガーを接着させるのがきれいに仕上げるポイント!
    すぐに固まってしまうので、手早く行なってください。

※生地を休ませる時間は含みません。

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