レシピID 20171106094616

洋菓子 チョコレート菓子

ミニDECOカップケーキ【2018年VDキットレシピ】

初級レベル

90分

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電子レンジ オーブン

cuocaのレシピ

かわいらしくDECOしたココア味のカップケーキが30個できるキット。
お菓子がぴったり入るオリジナルのラッピング付きなので、ラッピングを別に用意する必要もありません。
ピンクと黄色のペンチョコとコーティングチョコに、デコパーツもたっぷりついているので、さまざまなアレンジが楽しめます。

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約3.5cmのカップケーキ30個分

このレシピが作れるキット
cuoca手作りキット「ミニDECOカップケーキ」 1個
ミニDECOカップケーキ(★印のものはキットに含まれています)
100g(Mサイズ2個)
牛乳 120ml
サラダ油 90ml
★ココアカップケーキミックス 1袋(300g)
★コーティングチョコ 1袋(30g)
★ペンチョコ(ピンク) 1本
★ペンチョコ(イエロー) 1本
★トッピングシュガー(ハート5色) 1袋(5g)
★トッピングシュガー(フラワー3色) 1袋(5g)
★カラーミンツ(7色9 1袋(5g)
型、ラッピング(キットに含まれています)
焼き型(水玉のピンク、水色、イエロー) 各10枚
ラッピング(袋、タイ) 30セット

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*チェックボックスのない商品は只今在庫がありません。

作り方

  • 作り方1

    ボウルに溶きほぐした卵と牛乳、サラダ油を加えて泡だて器でよく混ぜます。

  • 2

    (1)にカップケーキミックスを加えて、生地が均一になるまで泡立て器でよく混ぜます。

  • 3

    (2)の生地をスプーンで焼き型の6~7分目まで入れ、軽くトントンと台に打ち付けるようにして余分な空気を抜き、間隔をあけて天板に並べます。

  • 4

    170℃で予熱したオーブンで約15分焼き、網などの上で冷まします。
    *オーブンの機種により、焼き時間は多少異なります。

  • 5

    <デコレーションする>
    コーティングチョコやペンチョコを使ってデコレーションします。
    ①コーティングチョコを使う場合:コーティングチョコはボウルに入れ、約80℃のお湯にあて、湯せんで溶かします(またはラップをして電子レンジ500Wに約1分かけて溶かします)。
    *コーティングチョコが途中で固くなってしまったら、再度湯せんで溶かしてからご使用ください。

  • 6

    カップケーキにスプーンなどでコーティングチョコを塗り、乾かないうちにトッピングシュガーやカラーミンツでデコレーションします。
    *電子レンジをご使用の際は、必ず電子レンジに使用できる耐熱性のボウルをご使用ください。

  • 7

    ②ペンチョコを使う場合:ペンチョコは、50~60℃のお湯につけて柔らかくし、先をはさみなどでカットします。模様を描いたら、乾かないうちにトッピングシュガー、カラーミンツでデコレーションします。
    *ペンチョコはハートの部分をひねって開けることができます。
    *ペンチョコが途中で固くなってしまったら、ビニール袋などに入れて再度お湯につけて柔らかくしてください。

  • 8

    コーティングチョコやペンチョコが固まったらできあがり。

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