レシピID 20170606134052

料理 ごはんもの・麺・パスタ

エンゼル型でつくる ドーナツ寿司

初級レベル

10分

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いとう

エンゼル型で、パーティーシーンにぴったりなドーナツ寿司をつくりましょう ! きれいにつくるコツは、具材をすき間なくつめていくこと !

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アルミエンゼル ヘソ高8.5cm4つ分

器具
4個あると便利
材料
白米 300g程度
きゅうり 1本
サーモン 少々
錦糸卵 少々
レモン、木の芽、菊など 適量

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作り方

  • 手順1

    全体の流れはこんな感じ !

  • 2

    きゅうりは薄切りにしておく。

  • 3

    サーモンも適量を切って準備しておく。

  • 4

    エンゼル型にきゅうりを敷きこむ。

  • 5

    サーモンも敷きこむ。

  • 6

    錦糸卵を入れたら・・・

  • 7

    ごはんでフタをする。

  • 8

    ラップをかけ、上から少し「キュッ」と押すようにするときれいに仕上がる。

  • 9

    エンゼル型にお皿をさかさまにかぶせ、そのままぐるっと上下を反転させるときれいに抜ける。木の芽やレモン、菊などを飾るとグッとよそゆきに。

いとう のレシピ