レシピID 20170511122019

洋菓子 冷たい洋菓子

メロンとレアチーズのタルト

初級レベル

60分

印刷する

冷蔵庫

いとう

レアチーズのタルト台に、完熟メロンをトッピングしました。ポイントは、かわいらしい小さな球状に果肉をくり抜くこと。レシピに簡単なコマ送り動画をつけてみましたので、イメージトレーニングに使ってみてくださいね。

このレシピを19人がお気に入りしています

チェックした商品は全てTOMIZで購入できます!

作り方

  • 1

    レアチーズのレシピを参考に、タルト台を作っておく。

  • 2

    メロンは半分に切って、種を取り除いておく。

  • 3

    フルーツデコレーターを使って果肉をくり抜く。

  • 4

    くり抜けたら、キッチンペーパーの上にのせて水気を取っておく。

  • 5

    タルト台の上に、バランスよく飾っていく。

  • 6

    のっかるだけのせてしまいましょう。

  • 7

    生クリームにグラニュー糖を入れて、ピンとツノがたつまで泡立てる。口金をつけた絞り袋に入れる。

  • 8

    縁にクリームを一周絞る。

  • 9

    お好みのハーブやケーキピックを飾ったら完成。

いとう のレシピ