レシピID 20160119115444

洋菓子

ガトーショコラ -TOMIZ手作りキット-

初級レベル

30分

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電子レンジ オーブン

TOMIZ

誰でも本格的なガトーショコラが作れる!初心者さんにもお菓子を簡単につくっていただけるTOMIZオリジナル手づくりセット。クーベルチュールチョコレートをたっぷり使って作るガトーショコラのしっとりと濃厚なおいしさは格別!

しっとり口の中に広がるチョコ風味豊かなガトーショコラです。お手軽な手作りセットで、お菓子をつくる楽しさを実感してみてください!

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プリーツカップ7個分

材料
手作りセット ガトーショコラ / 1箱 1箱

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【セット材料】

クーベルチュールチョコレート100g

チョコレートケーキミックス50g

粉砂糖5g

プリーツカップ7個

作り方

  • 作り方1

    バターとチョコレートをボールに入れて、電子レンジでチョコレートが焦げないように少しずつ様子を見ながら加熱して溶かし混ぜる。

  • 2

    オーブンを160℃に予熱しておく。

  • 3

    卵と生クリームを混ぜ(1)を加え混ぜる。

  • 4

    チョコレートケーキミックスを加え混ぜ、プリーツカップに7分目まで(45g位)流し入れる。

  • 5

    160℃のオーブンで20~30分焼成する。

  • 6

    完全に冷めたら、茶こしで粉砂糖をふる。

チョコレートを溶かす時に焦がさないように注意してください。

心配な場合は湯煎でもOKです。

TOMIZ

TOMIZで制作したオリジナルレシピのご紹介です。
基本的なテクニックや材料のちょっとしたコツから、プロレベルのレシピまで幅広くご紹介しております。
料理を作る楽しさ、それを味わうことができる幸せを世界中の人々に感じていただきたい。そんな想いで作りました。
ぜひご覧いただき、日々のパン・お菓子作りにお役立てください。

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