商品No.01897000

なかしましほさん監修チョコおやつミックス / 180g×2袋

数量
1,296円 (税込)

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料理家のなかしましほさん監修のもと、株式会社ほぼ日と共同開発した「おやつミックス」。しっとりリッチな食感が特徴のチョコ味です。生クリームを添えて、チョコレートケーキのような味わいをお楽しみください。定番のチョコホットケーキをはじめ、マフィンやクッキーなど、定番おやつが色々作れます。小麦粉とバターミルクパウダーは北海道産の原料を使用、さらにベーキングパウダーはアルミニウムフリーのものを使用し、なかしましほさんこだわりのレシピで仕上げました。

商品寸法(WXDXH)
132×62×H162mm
名称
製菓用ミックス粉
原材料名
小麦粉、砂糖、ココアパウダー、アーモンド、バターミルクパウダー(乳成分を含む)/ベーキングパウダー
賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。
10ヶ月
保存方法
未開封:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。
アレルギー
特定:乳 小麦
コンタミネーション
* 本品製造工場では、小麦、乳、卵を含む製品を製造しています。
栄養成分表示(ミックス粉100gあたり)
エネルギー 378kcal たんぱく質 9.5g 脂質 4.4g 炭水化物 72.2g 食塩相当量 1.5g
注意事項
* 脱酸素剤を封入しています。
詳細
* カカオ(ココアパウダー)を11%使用しています。* 小麦粉、バターミルクパウダーは北海道産の原料を使用しています。
* 砂糖はきび砂糖を使用しています。
* ベーキングパウダーは、アルミニウムフリーのものを使用しています。
ご利用方法
<チョコホットケーキのつくりかた>
材料(ちいさめ10枚分)
チョコおやつミックス1袋、卵1個、生クリーム100ml、牛乳50ml
[1] ボウルに卵、牛乳、生クリームを入れて泡立て器でよく混ぜる。[2] チョコおやつミックスを入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。※混ぜすぎるとふくらみにくくなるので粉気がなくなればOK。[3] フライパンを中火にかけて油(分量外)を薄く引き、あたたまったらぬれ布巾の上に置いて軽く熱をとる。コンロに戻さず、そのままフライパンに生地をお玉1/2杯分のせる。※くずれやすい生地なので、ちいさめサイズで焼くのがおすすめ。※ふんわり膨らませるため、フライパンをかたむけたり生地を広げない。[4] フライパンをコンロに戻し、弱火にかける。全体に気泡が出てきたらそっと裏返し、反対側も約2分焼く。※火が通りにくいので弱火でじっくり。くずれやすいのでそっと裏返す。※焼き色がわかりにくいので、焦がさないよう匂いをチェック!。※2枚目以降はフライパンがしっかりあたたまっているため、焼き色がすぐついて、中が焼けていないことも。ぬれ布巾の上で長めに熱をとります。
◆お砂糖を少し加えて泡立てた生クリームや、バニラアイスを添えるのがおすすめ。クリームやフルーツでサンドして、デコレーションしても!

<チョコビスコッティのつくりかた>
材料(約20本分)
チョコおやつミックス1/2袋(約90g)、卵1個、ナッツ(好みのもの ローストタイプ)50g、板チョコレート50g
準備
・ナッツとチョコレートは粗く刻む。・オーブンは180度に予熱する。・天板にオーブンシートを敷く。
[1] ボウルに卵を入れて泡立て器でほぐし、チョコおやつミックスを加える。ヘラでさっくりと混ぜ、粉っぽさが少なくなってきたら、ナッツとチョコレートを加えて混ぜる。[2] オーブンシートの上にのせ、手に水を少々つけて、10×20cm、厚さ1cmのなまこ形にととのえる。[3] 180度のオーブンで15分焼く。取り出して粗熱を取り、1cm厚さにスライスする。[4] 断面を上にして天板に並べ、150度のオーブンで25分焼く。網の上に天板をのせ、冷ます。

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商品No.01897000

なかしましほさん監修チョコおやつミックス / 180g×2袋

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