商品No.01896900

なかしましほさん監修おやつミックス / 180g×2袋

あと11時間0分以内のご注文で1月23日に出荷します。※諸事情により遅れることがございます。

数量
1,080円 (税込)

料理家のなかしましほさん監修のもと、株式会社ほぼ日と共同開発した「おやつミックス」。定番のホットケーキをはじめ、ドーナツやクッキーなど、定番おやつが色々作れます。材料は全て国内産、さらにベーキングパウダーはアルミニウムフリーのものを使用し、なかしましほさんこだわりのレシピで仕上げました。

商品寸法(WXDXH)
132×62×H162mm
名称
製菓用ミックス粉
原材料名
小麦粉、砂糖、小麦全粒粉、バターミルクパウダー(乳成分を含む)、食塩/ベーキングパウダー
賞味期限(未開封時)
10ヶ月
保存方法
未開封:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。
アレルギー
特定:乳 小麦
コンタミネーション
* 本品製造工場では、小麦、乳、卵を含む製品を製造しています。
栄養成分表示(ミックス粉100gあたり)
エネルギー 355kcal たんぱく質 8.5g 脂質 1.7g 炭水化物 73.9g ナトリウム 848mg 食塩相当量 2.2g
注意事項
* 脱酸素剤を封入しています。
詳細
* 全ての原材料は、国内産のものを使用しています。
* 砂糖はきび砂糖を使用しています。
* ベーキングパウダーは、アルミニウムフリーのものを使用しています。
ご利用方法
<ホットケーキのつくりかた>
材料(4枚分)
おやつミックス1袋、卵1個、牛乳(豆乳でも)130ml、油(太白ごま油やサラダ油など)小さじ1(約4g)
[1] ボウルに卵、牛乳、油を入れて泡立て器でよく混ぜる。[2] おやつミックスを入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。※混ぜすぎるとふくらみにくくなるので粉気がなくなればOK。[3] フライパンを中火にかけて油(分量外)を薄く引き、あたたまったらぬれ布巾の上に置いて軽く熱をとる。コンロに戻さず、そのままフライパンに生地をお玉一杯分のせる。※ふんわり膨らませるため、フライパンをかたむけたり生地を広げない。こんもりのせる感じで。[4] フライパンをコンロに戻し、弱火にかける。ふちからぷつぷつ気泡が出て裏によい焼き色がついたら返し、反対側も同様に焼く。※2枚目以降はフライパンがしっかりあたたまっているため、焼き色がすぐついて、中が焼けていないことも。ぬれ布巾の上で長めに熱をとります。

<ドーナツのつくりかた>
材料(リング型6〜8個分)
おやつミックス1袋、卵1個、バター20g、牛乳50ml、揚げ油、きび砂糖 適宜
準備
・バターを溶かしておく。
[1] ボウルに卵、溶かしバター、牛乳を入れて泡立て器でよく混ぜる。[2] おやつミックスを加え、へらで粉気がなくなるまで混ぜる。
◆ドーナツ(ドロップ型)
[3] 170度に熱した揚げ油に、スプーンで生地を一口大にすくって落とし入れ、菜箸でころころ転がしながら、2分半〜3分、キツネ色になるまで揚げる。粗熱がとれたらきび砂糖をまぶす。
◆ドーナツ(リング型)
[3] 2の生地をラップにくるんで冷蔵庫で1時間寝かせる。[4] ラップをしいて薄力粉(分量外)を少々ふって生地をのせ、上にも粉をふって、めん棒で1cmの厚さにのばす。型にも粉をふってリング型に抜く。オーブンシートを四角く切った上にのせる。※型がない場合は、小さめのコップ&ペットボトルのふたを組み合わせても。[5] 170度に熱した揚げ油にオーブンシートごと入れ、揚げる。自然と紙がはがれてきたら取り、両面がキツネ色になるまで2分半〜3分揚げる。粗熱がとれたらきび砂糖をまぶす。

みんなのクチコミ

商品No.01896900

なかしましほさん監修おやつミックス / 180g×2袋

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数量
1,080円 (税込)

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