商品No.01810100

*● 【有機JAS】有機穀物で作った天然酵母(ドライイーストタイプ) / 9g

あと15時間33分以内のご注文で6月26日に出荷します。※諸事情により遅れることがございます。

数量
199円 (税込)

商品の出荷・配送について

扱いやすいドライイーストタイプの、有機穀物で作った天然酵母。厳選された酵母(イースト菌・サッカロミセスセルビシエ)と、有機小麦を主原料に純粋な湧き水を使用し、完全オーガニック栄養素で育てた酵母です。ドイツBCS有機認証団体認証、有機JAS認定品。
小麦粉本来の味・香りを引き出す力が強く、大変風味のよいパンを焼き上げることができ、ホームベーカリーでもご使用いただけます。酵母および原料とも全て遺伝子組換えフリーで、化学薬品などの合成原材料は一切使用していません。

原材料名
有機とうもろこし、有機小麦、有機馬鈴薯でん粉、酵母
原産国名
ドイツ
保存方法
未開封:冷暗所に保管し、開封後は冷蔵庫にいれ1ヶ月以内にお使いください。
注意事項
* 開封後は小袋の口をしっかり閉めて冷蔵庫に入れ、1ヶ月以内の使用をお勧めします。
* 冷凍保存は発酵力を弱めますので、おすすめできません。
* 天然酵母のため、ドライイーストと比べると発酵力が弱いので、ドライイーストの場合に3g使用するところを、4〜4.5g使用してください。
ご利用方法
・食パンの場合、小麦粉の1%を目安にご使用ください。
・全粒粉、穀物を使用したレシピや、糖分の多い菓子パンには通常の倍量を目安にお使いください。(材料によっては微調整の上お使いください。)
・ぬるま湯に溶かさず、小麦粉に直接混ぜてご使用ください。
・ホームベーカリーでもご使用いただけます。

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商品No.01810100

*● 【有機JAS】有機穀物で作った天然酵母(ドライイーストタイプ) / 9g

あと15時間33分以内のご注文で6月26日に出荷します。※諸事情により遅れることがございます。

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