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商品概要

ユイミコ著/株式会社講談社
初心者でも特別な調理器具を使わずに気軽に作れるかわいい和菓子のレシピが満載の1冊です。おひな様、バラ、かぼちゃまんじゅう、月うさぎ……。小坂歩美、大森慶子の和菓子ユニット『ユイミコ』の和菓子は、カフェも似合いそうなモダンでかわいらしいものばかり。伝統的なのに遊び心たっぷりな、今どきの和菓子を集めました。作れば気分ほっこり、手みやげにしたら相手もにっこりの逸品です。本書内で富澤商店の白玉粉、上新粉、上南粉やこしあんなど和菓子の材料をたくさんご掲載いただいています。

商品寸法(WXDXH)

150×H210mm

詳細

◆判型/ページ数：A5/96ページ

◆発売日：2015年9月10日

◆ISBNコード：978-4-06-299647-1

◆掲載レシピ

1章：春の和菓子

小春／おひな様／菜の花／三色すみれ／桜もち／花衣

2章：夏の和菓子

ひまわり／バラ／紫陽花／金魚／水無月／天の川

3章：秋の和菓子

菊／紅葉／月うさぎ／焼き芋／かぼちゃまんじゅう／亥の子もち

4章：冬の和菓子

椿／鶴／聖夜／冬ごもり／花びらもち／福梅

5章：おもたせの和菓子

どら焼き／芋きんつば／わらびもち／うさぎまんじゅう