商品No.01300600

「ちょっとのイースト」で作るまるパンとベーグルの本 / 1冊

あと2時間55分以内のご注文で9月26日に出荷します。※諸事情により遅れることがございます。

数量
1,296円 (税込)

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幸栄著/主婦と生活社
神奈川県・パン教室「toiro」主宰、幸栄さんのバターも卵も使わない、「ちょっとのイースト」で作るからだにやさしいパンレシピ本。通常の半分以下のイーストを加えることで、ゆっくりのんびり発酵させて作るパンは、かめばかむほどしみじみおいしい。その中でもシンプルでとびきり作りやすい、「まるパン」と「ベーグル」ばかりを集めたレシピ集です。

商品寸法(WXDXH)
210×220mm
詳細
◆ページ数/判型:88p/A4変

◆発売日:2014年1月

◆ISBNコード:978-4-391-63536-2

◆レシピ内容:
基本のまるパン(シンプル、しっとり、もっちり、香ばし)
まるパンいろいろ(ぶどうパン、くるみパン、ココアパン、アーモンドのパン、ジンジャー紅茶パン他
ベーグル(基本のしっかり…白ごまベーグル、黒糖くるみベーグル他、基本のふんわり…全粒粉のベーグル、ココアとプルーンのベーグル他)

◇公式サイト パン教室 toiro

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