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商品概要

大場美江著/スタジオタッククリエイティブ
神奈川県・鎌倉の人気スコーン専門店「ダイアモンドケークス」のレシピ集。ケーキのような仕上がりのものを中心に、朝食によいプレーンなものから、お酒にもよく合うものや、おやつに食べたいもの、和菓子のようなものまで、バラエティー豊かな100レシピを収録。

商品寸法(WXDXH)

182×257mm

詳細

◆ページ数/判型：152p/B5判

◆発売日：2013年11月

◆ISBNコード：978-4-8839-3638-0

◆掲載レシピ：

ダイアモンドケークスのおいしさの秘密：おもな材料、基本の作り方、マジパンの飾りを作る、アイシングとパイピング
Lovely（ラブリー） BeBe deux、アイリ、レベッカ、エマ、レイナ他
Innocence（イノセンス）ピッピ、ミニー・メイ、アリエル、ラナ、キャロル他
Gorgeous（ゴージャス）マリーアントワネット、マリア、アリア、CoCoシャネル、マリーノワール他
Natural （ナチュラル）パティ、デイジー、メリーベル、ダイアナ、キアラ他
Cool（クール）、ジンクス、エリー、ミランダ、マドンナ、ティモフィラ他
Yamatonadeshiko（ヤマトナデシコ）葵の上、夕顔、藤壺、HARUKA 、静御前他
スコーンな生活：保存と温め直し、動物をモチーフに作る、スコーンでパフェを楽しむ、飲み物との組み合わせ