商品No.01288201

手作りセット ガトーショコラ(袋入) / 1セット

数量
1,062円 (税込)

在庫なし(季節終売)

袋入 手軽に本格的なガトーショコラが作れます。他に無塩バター、卵、生クリームをご用意下さい。

名称
製菓材料
原材料名
<クーベルチュールチョコレート>砂糖、カカオマス、ココアバター、全粉乳/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)
<チョコレートケーキミックス>砂糖、小麦粉、小麦デンプン、チョコレートパウダー、脱脂ココアパウダー、脱脂粉乳、ブドウ糖、米デンプン、食塩/増粘剤(加工デンプン)、膨張剤、乳化剤、安定剤(CMC-Na、グァーガム)、微粒二酸化ケイ素、香料、(一部に小麦・乳成分・卵・大豆を含む)
<粉砂糖>グラニュー糖、澱粉、食用精製加工油脂
原産国名
<チョコレートケーキミックス>ベルギー
保存方法(未開封)
直射日光、高温多湿の場所を避けて保管してください。
賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。
180日
アレルギー
特定:卵 乳 小麦
コンタミネーション
* 本品加工所ではアレルギー物質特定原材料7品目のうち、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む製品を扱っています。
栄養成分表示
(1セット305g当たり) エネルギー 1,620kcal たんぱく質 17.5g 脂質 88.1g 炭水化物 189.6g 食塩相当量 1.5g
詳細
<セット内容>(プリーツカップ15個分)
クーベルチュールチョコレート200g、チョコレートケーキミックス100g、粉砂糖5g、プリーツカップ15個
<プリーツカップ詳細>
材質:クラフト紙・両面PET 耐熱温度:190℃
ご利用方法
<作り方>(プリーツカップ15個分)作業時間45分
<セット材料>
クーベルチュールチョコレート200g、チョコレートケーキミックス100g、粉砂糖5g、プリーツカップ15個
<用意するもの>
無塩バター80g、卵M玉4個、生クリーム35%50g
<使用する道具>
ボウル、ゴムベラ、ホイッパー、茶こし、スプーン
<使用機器>
オーブン、電子レンジ(湯せんでもOK)
[1] ボウルにバターとチョコレートを入れて、湯せんもしくは電子レンジで溶かす。(電子レンジを使用する場合は500Wで30秒~程度です。かけすぎると焦げますので注意してください) ※電子レンジの場合は、電子レンジ対応のボウルをお使い下さい。 [2] オーブンを160℃に予熱しておく。 [3] 卵と生クリームを混ぜ、1を加え混ぜる。 [4] チョコレートケーキミックスを加えしっかりと混ぜ合わせ、スプーンでカップに等分に分ける。(約40g) [5] 予熱した160℃のオーブンに入れて25~30分ほど焼成する。 [6] 完全に冷めたら茶こしで粉砂糖をふるう。
* 焼成温度・時間はオーブンの機種により異なりますので状態を見て調整して下さい。
ワンポイント!電子レンジでチョコレートを溶かす時に焦がさないように注意!!心配なら湯せんをおすすめ。さらに風味よく仕上がります。

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商品No.01288201

手作りセット ガトーショコラ(袋入) / 1セット

数量
1,062円 (税込)

在庫なし(季節終売)

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