商品No.01164101

ゆめちからブレンド(横山製粉) / 2.5kg

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粗蛋白11.2±0.7% 灰分0.41±0.03%
キタノカオリを父とした北海道産超強力小麦ゆめちからを使用。中力粉等とのブレンド適性に優れ、製パンした際のパンの引きが強く、もっちりとした食感が特徴です。

吸水性が良くしっかりと膨らむ超強力粉。噛みごたえのあるしっかりしたパンにオススメ。もっちりしたパンを作りたいなら是非この小麦粉を!名前の通り、夢のような力強いパンが出来上がります。
力の強い粉なので、具だくさんのフルーツブレット等に相性が良い。ドライフルーツは数種類混ぜると深みが増しますよね。ラム酒につけたドライフルーツがパンによく合う!
数種類の粉をブレンドするレシピにもおすすめです。自分好みの生地を見つける楽しみは夢が膨らみますよね。もっりち好きには試してほしい!
保存方法

小麦粉はとても湿気が苦手です!
長期保存の場合なるべく空気を抜いて密閉し床下など涼しい所で保存してください。 梅雨時期や夏場の湿度が高い季節は密閉して冷蔵庫の野菜室で保存してください。
名称
小麦粉
原材料名
小麦
原料原産地名
北海道
保存方法(未開封)
直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存
賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。
180日
アレルギー
特定:小麦
コンタミネーション
* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。
栄養成分表示
(100gあたり) エネルギー 368kcal たんぱく質 11.2g 脂質 1.9g 炭水化物 72.9g ナトリウム 2.0mg
更新情報
2017.09.02 規格(3kg→2.5kg)、JAN変更

みんなのクチコミ

はっさんさん

2回目の購入
前回、ベーグル用に買ってみたら、もっちり感も味も気に入ったので
今回は2回目の購入。
すぐに配送してくれるから思い立ったときに注文ができて助かります。

とんだ林さん

名前通りの力強さ
弾力がすごいです!名前通りの力強さでとにかく美味しく焼けました。

とーますさん

お友達からの紹介
パン作りが上手なお友達に聞いたら、この粉を紹介されました。
むっちり焼けました。

ようちゃんさん

食パン用に
ヘビリピ中です。
大きなサイズは置き場に困るのでこのサイズがベスト。
もちもちカリカリのパンが焼けますよ。

ぽぽろんさん

外はぱりぱり中はもっちり
のベーグルに。
見た目もつやつやで大満足!

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