アッシュカスター(ショコラ) / 300g

商品No.00902200

冷蔵
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398 円 (税抜)

429円 (税込)

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商品概要

*この商品は業務用です。
ブランデーとカカオの香味が際立つ濃厚なチョコレートクリームです。北海道産の生クリームを加え、ガナッシュのような味わいに仕上げました。製菓製パンのトッピング・サンドに。* 在庫状況によっては賞味期限の短い商品がお届けとなる場合があります。

辻口博啓氏プロデュース!パティスリーのカスタード。まるでお菓子屋さんが作ったような滑らかなチョコカスタードです。甘さ控えめなので生クリームと合わせても美味しい。

■この商品を使ったレシピ■
コロネパン
カスタードクリームが主役のお菓子やパンにおすすめ!お店のような上質な味わいと滑らかなクリームが手軽に楽しめます。クリームをたっぷり入れるようなシュークリームやコロネパンにぜひご利用ください。

プレーンカスタードもございます!
アッシュカスター(プレーン)/ 300g
保存方法
アッシュカスターの保存方法 未開封:冷蔵(2~8度)で保存してください。

名称

チョコレートフラワーペースト

商品寸法(WXDXH)

165×120mm

原材料名

牛乳、砂糖、カカオマス、クリーム、乳蛋白・乳製品、澱粉、ココアパウダー、ゼラチン、洋酒、粉末卵白、食塩/加工澱粉、グリシン、増粘多糖類、香料、(一部に卵・乳成分を含む)

保存方法(未開封)

冷蔵(2~8度)で保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から 60 日

アレルギー

特定:卵 乳

栄養成分表示

(100g当たり) エネルギー 222kcal たんぱく質 5.1g 脂質 10.0g 炭水化物 28.1g 食塩相当量 0.1g

注意事項

* 開封後は速やかにご使用下さい。

みんなのクチコミ

評価:

  • おいしい!

    カスタードクリーム作るのに、もう一個お鍋を洗うの面倒だから、横着しちゃえと購入しました。
    パンのフィリングとエクレアに使いましたが、とても美味しかったです!

    2019年04月15日エミさん

  • 生クリームと混ぜて

    アッシュカスター(ショコラ)とホイップした生クリームを混ぜて
    ミルクレープのクリームにするととてもおいしかったです。

    2017年07月07日はなちゃんさん

  • 美味しい!

    大好きなコロネパンの具にこちらの”アッシュカスター(ショコラ)”を試してみました。美味しい!とコロネ好きな夫。明日も作ってと子供たち。良かった、とってもまろやかで香りや甘みもグッドです。今度はシュークリームやケーにも使ってみますね。

    2016年04月01日2015年11月以前のクチコミさん

  • かんたん

    カスタードは、焦げやすいので量を作っていました、コロネパンを作った時、一種類だと飽きますが
    何種類も作るのは面倒でした、でもこの量なら使い切れるので便利です。
    ゆるい時は、生クリームをあわだてて混ぜるといいです。

    2016年01月14日yuiさん

  • 甘さ控えめでたっぷり頂ける

    甘いチョコクリームではなく、カカオのコクと苦みが活きた後味さっぱりの
    甘さ控えめのクリームです。たっぷり使っても諄くなく、生クリームと合わせても
    カカオの香りが主張するので、万能です。甘めの生地とも相性抜群でした。

    2016年01月02日ドルさん

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