本わらび粉 / 1kg

商品No.00378001

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数量

12,700 円 (税抜)

13,716円 (税込)

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商品概要

南九州で採取したわらびを100%使用した純わらび粉です。

純国産!とても貴重な本わらび粉。南九州でとれた国産のわらびから作られた大変貴重なわらび粉です。高くても一度は食べる価値のある逸品!
お家でカンタン手作り!■材料■
・本わらび粉/100g
・水/400cc
・上白糖/200g

■作り方■
【1】本わらび粉を水で溶解し、上白糖を加えてよく混ぜる。【2】中火にかけよく練りこむ。【3】透明になったら弱火にして、さらに5分間程力を入れて練りこむ。【4】流し箱に流し、冷やしてから適当な大きさに切り分け、きな粉をまぶす。

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湿気に注意してください。
湿気に弱いので開封後は密閉して涼しいところや冷蔵庫の野菜室などに保存していただくのがお勧めです。

名称

わらび粉

原材料名

蕨根(鹿児島県産、宮崎県産)

保存方法(未開封)

直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から 365 日

コンタミネーション

* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)

栄養成分表示

(100g当たり) エネルギー 334kcal たんぱく質 0.4g 脂質 0.0g 炭水化物 83.2g 食塩相当量 0.03g

ご利用方法

<本わらび餅の作り方>
・材料 本わらび粉100g、水400cc、上白糖200g
1.本わらび粉を水で溶かし、上白糖を加えてよく混ぜます。 2.中火にかけ良く練りこみます。 3.生地に粘りがでてきたら弱火にし、つやが出るまで5分程練り続けます。 4.流し箱に流し、冷やしてから適当な大きさに切り分け、きな粉をまぶします。

<本わらびまんじゅうの作り方>
* 本わらび餅の作り方1~3まで同様です。 4.きな粉をたっぷり敷いたバットに練りあがった本わらびを入れ、表面全体にきな粉をまぶします。 5.きな粉を手につけ、適当な大きさに餅を切る要領で切り、丸めたあんを包み込みます。

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