商品No.00327801

手作りソーセージの素(ポーク) / 85g

数量
340 円 (税抜)
367円 (税込)

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ポークソーセージ用スパイス(65g)と漬込み用塩漬剤(20g)のセットです。

名称
ソーセージ用調味料
原材料名
ポークソーセージ用スパイス(澱粉、植物性蛋白、砂糖、胡椒、食塩、ナツメグ、生姜、玉ねぎ、オールスパイス、にんにく、コリアンダー、クローブ、メース、タイム、調味料(アミノ酸)、紅麹色素、くん液、(原材料の一部に大豆を含む))、漬込み用塩漬剤(食塩、ぶどう糖、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等))
保存方法(未開封)
直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存
賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。
150日
コンタミネーション
* 本品製造工場では小麦・乳・卵・そば・落花生・えび・かにを含む製品を製造しています。
栄養成分表示
(100gあたり) エネルギー 287.00kcal たんぱく質 12.10g 脂質 0.90g 炭水化物 69.70g ナトリウム 1260.00mg
ご利用方法
<使い方(肉1kg分)>
塩漬剤を肉塊1kgにすり込み冷蔵庫で1~2日置いて挽きます。冷水150gとスパイスを加え粘りが出るまで混ぜ腸詰めし10分程蒸します。
腸詰めの代わりにラップで包み蒸ししても美味しくいただけます。

みんなのクチコミ

さとこさん

初めて
ひき肉を使ったので塩づけ剤もスパイスミックスも一緒に入れました。
美味しい味でした。

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手作りソーセージの素(ポーク) / 85g

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