北海道産 大豆 / 2kg

商品No.00267701

  • 北海道産 大豆 / 2kg
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数量

1,180 円 (税抜)

1,274円 (税込)

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商品概要

20.11.13 令和2年産入荷
北海道産。品質のよい北海道産「とよまさり」のみ使用。

名称

大豆

原材料名

大豆(北海道産)

保存方法(未開封)

直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存

コンタミネーション

* 本品加工所では、小麦・乳成分・落花生を含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)

栄養成分表示

(100g当たり) エネルギー 422kcal たんぱく質 33.8g 脂質 19.7g 炭水化物 29.5g 食塩相当量 0.0g

詳細

「とよまさり」とは北海道の栽培適地によって収穫されました品種トヨムスメ、トヨコマチ、トヨホマレ、ユキホマレ等の白目大豆を総称し流通・販売している銘柄名です。

ご利用方法

洗ってたっぷりの水(大豆の3倍量が目安)に8時間から一晩ほどつけて戻してください(約2倍になります)。ゆでるときは戻し汁ごと、フタをして豆が鍋の中でゆっくり踊るくらいの火力で柔らかくなるまで茹でます。(約3倍になります)
* 浸し時間・茹で時間は豆の大きさや新鮮さにもよりますので上記は目安としてご参考ください。

更新情報

2020.11.13 令和2年産入荷

みんなのクチコミ

評価:

  • 水煮にしてお料理に

    圧力鍋で水煮にしています。
    ふっくらしていて、大豆の香りもいいです。
    ひじきの煮物やひじきと水菜のサラダ、豚汁等に使っています。

    2020年02月23日フラットさんさん

  • 春だけど…

    春になってしまったけど、みそを作ってみようと購入しました!

    2017年04月09日りんさん

  • 味噌作り

    毎年作って、親兄弟に配ってます。大好評です。私はつるのこよりこちらの方が好き。

    2017年01月16日オードードーさん

  • お味噌作りに

    新豆の時期になると、この大豆で味噌を作ります。
    豆500gにつき、富山県産米こうじ1kg、シママース300gを使って作る甘めのぜいたく味噌です。
    一度手作りしたら、そのおいしさに病みつきになり、その後は毎年のように作っています。
    初めは圧力鍋を使って大豆をちょっとづつ何度も煮ていたんですが、ある時面倒になり、大きめのお鍋で一度にことこと煮てみました。
    新豆のせいか思ったより時間もかからずスムーズに煮上がり、それからは普通のお鍋で煮るようにしています。
    煮上がった大豆をつぶすととてもいい香りがするんです。
    お子さんのいらっしゃるご家庭でしたら、皆さんでわいわい作るととても楽しいと思いますよ♪

    2016年03月22日2015年11月以前のクチコミさん

  • 手作り味噌

    昨年初めて味噌を作り、この大豆を使って美味しく出来たので、今年もリピです。

    2016年02月06日あっきぃさん

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