商品No.00085200

転写シート(6柄) / 6枚入

(3件)

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数量
594円 (税込)

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冬季のみ チョコレートの表面に模様がつけられるシートです。6柄セットで様々な柄がお楽しみいただけます。わかりやすい使い方付き。

これさえあればショコラティエに!テンパリングをしたチョコレートかコーティングチョコレートを薄く塗って乾くと綺麗に絵柄が写ります。
チョコレートの仕上げに!トリュフやボンボンショコラを作るときに、コーティングのチョコレートが固まる前に載せると、固まった時にきれいに映ります。可愛く、シックにチョコレートに合わせて絵柄を選んでみてください。
商品寸法(WXDXH)
1枚:90〜100×H145mm
名称
転写シート
原材料名
【ニュアンス】砂糖、植物油脂、着色料(二酸化チタン、赤40、黄4、青1)、乳化剤(大豆由来) 【ハート】砂糖、植物油脂、着色料(二酸化チタン、赤40、黄4)、乳化剤(大豆由来) 【ジェレミー】砂糖、植物油脂、着色料(二酸化チタン、黄4、赤40、黄5、青1)、乳化剤(大豆由来) 【マドモワゼル】砂糖、植物油脂、着色料(二酸化チタン、黄4、赤40、青2、青1)、乳化剤(大豆由来) 【キャスパー】砂糖、植物油脂、着色料(二酸化チタン、赤40、黄4、青1)、乳化剤(大豆由来) 【ヴァーチュアス】砂糖、植物油脂、着色料(赤40、二酸化チタン、黄5、黄4)、乳化剤(大豆由来)
原産国名
ベルギー
賞味期限(未開封時)
365日
保存方法
未開封:直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存
アレルギー
特定:なし
コンタミネーション
* 本品製造工場では小麦・乳・卵・そば・落花生・えび・かにを含む製品を製造しています。
詳細
<セットの柄>
ニュアンス、ハート、ジェレミー、マドモワゼル、キャスパー、ヴァーチュアス
ご利用方法
<使い方1(転写シートの上にチョコを流して使う)>
[1] 転写シートを使う分だけカットし、平らな場所(テーブルやカッティングボードの上など)にざらざらした面を上にして置きます。 [2] チョコレートをテンパリングします。 [3] 転写シートの上にチョコレートを流し、模様全体が隠れるまでパレットで伸ばし広げます。* 力を入れ過ぎると模様が消えてしまうのでご注意下さい。* チョコレートが固まってしまうので手早く行いましょう。 [4] 半固まりの状態になったらナイフや小さな抜き型でお好みの大きさ・形に切れ目を入れておきます。 [5] 完全に固まったら転写シートをそっとはがして4で入れた切れ目に沿ってカットします。

<使い方2(チョコの上に転写シートをのせて使う)>
[1] チョコレートでコーティングしたガナッシュなどを用意します。 [2] 一回り大きめに転写シートをカットし、チョコレートが固まる前にざらざらした面を下にしてのせます。* すぐに固まりはじめてしまうのでコーティングしたら手早く転写シートをのせましょう。 [3] 完全に固まったら転写シートをそっとはがします。
更新情報
2017.01.25 原材料、シート柄変更

みんなのクチコミ

2015年11月以前のクチコミさん

感動!
転写シートをチョコの大きさにカットして、コーティングしたチョコレートにのせて固まったら、セロハンを剥がします。キレイに剥がれるので感動!ビックリ!チョコって扱いが大変だけど、楽しい瞬間に出会えました。ありがとう!
チョコレートは、上掛けのコーティングチョコもあるから、テンパリグも必要ないし簡単に転写シートを使うことが出来ました。

ここみさん

かわいい!
初めてでも簡単・キレイに仕上がりました!
柄も6種類入っていてバリエーション豊かで楽しいです!!

ショコラさん

女子力上がる!
ただ固めるだけのチョコレートに一手間加えただけで、こんなに可愛く仕上がるなんて!
もっと作る予定です。

商品No.00085200

転写シート(6柄) / 6枚入

あと11時間57分以内のご注文で10月19日に出荷します。※諸事情により遅れることがございます。

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594円 (税込)

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