商品No.00000715

スーパーバイオレット(日清製粉) / 250g

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25kg クラフト紙袋入
蛋白6.2±0.5% 灰分0.35±0.03%
蛋白量が少なく、生地が軽く仕上がりやすいのが特徴です。シフォンケーキ等に。

蛋白量が少なく優等生な薄力粉。ケーキには欠かせないスポンジはしっとりふんわり。天ぷら衣に使えばさくっと軽い仕上がりになります。これがあればお菓子もお料理も大助かり。オールマイティで便利な薄力粉です。
癖がなくどんな材料とも相性が良い。キメの細かいシフォンケーキがシュワッと口の中でとろけてなくなります。シンプルなケーキだからこそ、粉の甘味が感じられます。もちろん、お料理にも使って下さい!
保存方法
小麦粉はとても湿気が苦手です! 長期保存の場合なるべく空気を抜いて密閉し床下など涼しい所で保存してください。 梅雨時期や夏場の湿度が高い季節は密閉して冷蔵庫の野菜室で保存してください。
名称
小麦粉
原材料名
小麦
原料原産地名
アメリカ主体
賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。
180日
保存方法
未開封:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存
アレルギー
特定:小麦
コンタミネーション
* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg)
* 本品製造工場では小麦・乳・卵・そば・落花生・えび・かにを含む製品を製造しています。(250g)
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー 369kcal たんぱく質 6.2g 脂質 1.7g 炭水化物 78.1g ナトリウム 2mg
注意事項
* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
更新情報
2017.08.29 規格(3kg→2.5kg)、JAN変更

みんなのクチコミ

れもんさん

お試しで使いました。
お試しで使うには丁度良いサイズでした。
悩んだらこれを使うことにしています。

ゆきさん

軽いです
とにかくシフォンケーキに最適です。口当たりも良く、何よりも取扱いが楽です。混ぜ込みも楽なので、失敗しにくい感じがします。

きったんさん

ケーキ作りに
ケーキを作る時に使いました。
食感や見た目がふわふわときめ細かい感じになりました。
小麦の味は主張せず、甘さや具の風味を感じやすかったです。

ゆいさん

お料理にも
シフォンケーキを焼くために買いましたが、余ったので天ぷらなどにも使っています。食感が軽く上手にできる気がします。

商品No.00000715

スーパーバイオレット(日清製粉) / 250g

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