フィアンティーヌショコラ
こだわったのは
“最高級”の素材と
食べやすい“大きさ”です
“今日は少し頑張ったから”
“ゆっくり一息つきたいな”と
心を少し落ち着けたい時に
ぴったりなご褒美チョコレートを作りました。
最高級のチョコレートと、
サクサク食感が心地よい、
フィアンティーヌの組み合わせを
ぜひお楽しみ下さい。
チョコレート
フランスの高級チョコレートメーカーヴァローナ社のチョコレートを使用。
ビターにはナッツのような香ばしさとバランスの良い苦みが
特徴の「カラク」を使用。
ミルクにはまろやかさとバニラの香りが
特徴の「ジヴァラ・ラクテ」を使用。
どちらもチョコレートのおいしさが際立つよう仕上げています。
フィアンティーヌ
フィアンティーヌとは薄焼きのクレープを細かく砕いた、フランス菓子によく使われる材料です。サクサクとした食感と上品な香り、ほどよい甘さがチョコレートの味わいと相まって、ぜいたくなお菓子にしてくれます。
食べやすい大きさ
ちょこっとつまめて、1粒でも満足いただける大きさに仕上げました。
コーヒーや紅茶のお供に、食後のデザートにちょうどいいサイズです。
個包装になっているためチョコ同士がくっつきにくいのも
うれしいポイント。
ビターはアーモンドやカシューナッツなどの
ナッツ類、ミルクはクランベリーやあんずなどの酸味のある
ドライフルーツとのペアリングがおすすめ。
チョコレートはワインやコーヒーとの相性もぴったり。
ビターはスパイスを効かせたホットワインと合わせてキリっと大人な組み合わせで、ミルクはブラックコーヒーと合わせて楽しむのもおすすめ。
お気に入りの紅茶やコーヒーとセットで
プレゼントするのもおすすめ。
商品開発者にインタビュー
今回、このご褒美チョコレートを作ることになったきっかけを教えてください。
TOMIZに来店されるお客様はチョコレートにこだわりのある方が多いなと普段から感じていました。
もちろん製菓用のチョコレートを使って自分で作るのも楽しいですが
ずっと、“最高の材料を取りそろえるTOMIZにしか作れないチョコレート菓子を作ってみたい”と
思っていたので、ここにきてやっと作れた!といった感じです。
もちろん製菓用のチョコレートを使って自分で作るのも楽しいですが
ずっと、“最高の材料を取りそろえるTOMIZにしか作れないチョコレート菓子を作ってみたい”と
思っていたので、ここにきてやっと作れた!といった感じです。
実際に出来上がったフィアンティーヌショコラを食べてみてどうでしたか?
TOMIZで人気上位のチョコを使っているので
一口目からさすが、おいしいチョコレートは違う!と思いました。笑
あと、クランチチョコレートの商品ってたくさんあると思うんですが
このチョコレートはフランス菓子でよく使われる「フィアンティーヌ」のサクサク感が
すごくリッチなのでダブルでぜいたく感が味わえるなと思います。
一口目からさすが、おいしいチョコレートは違う!と思いました。笑
あと、クランチチョコレートの商品ってたくさんあると思うんですが
このチョコレートはフランス菓子でよく使われる「フィアンティーヌ」のサクサク感が
すごくリッチなのでダブルでぜいたく感が味わえるなと思います。
吉田さんはどんな時にフィアンティーヌショコラを食べたくなりますか?
食事の後に2粒くらい、コーヒーと合わせて食べるのが好きです。
ちょうど良い大きさなのと、食べることで気持ちも切り替えられます◎
ちょうど良い大きさなのと、食べることで気持ちも切り替えられます◎
なるほど。では最後にひとこと・・・
フィアンティーヌショコラを通して、改めておいしいチョコレートって良いなと思いました。
今回使用した2種類のチョコレートだけでも味わいが全然違うので、このフィアンティーヌショコラをきっかけにみなさまにもチョコレートをもっと好きになってほしいと思います!
今回使用した2種類のチョコレートだけでも味わいが全然違うので、このフィアンティーヌショコラをきっかけにみなさまにもチョコレートをもっと好きになってほしいと思います!
