布取り不要
フランスパン作りに必要な成形後の「布取り」はしなくて大丈夫です。
フランスパン天板の ラインアップ
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フランスパン天板の おすすめポイント
お店のような美しい焼き上がり
火通りがいいので、外はカリッと中はモチっと仕上がります。パンチング加工がされてあるので窯伸びがよく、お店で焼いたような仕上がりになります。
シリコンコーティングで
お手入れ簡単!
型にコーティングされているので、天板に生地がくっつく心配もありません。使用後に泡立てたスポンジで軽く洗い流すだけです。
フランスパン天板とパンマットの 工程を比較
生地をのせてそのまま焼くだけの天板とパンマットの工程を比較してみました。
まずはここから
フランスパン天板を使った
基本のレシピ
バゲットだけじゃない
フランスパン天板を使ったレシピ
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