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そういえば、今回のTOMIZだよりの途中でちらっとでてきた

味噌づくり

ここでつくったお味噌のお話ですが、そういえば無事にTOMIZスタッフ一同でおいしくいただきました♪

TOMIZオフィスの昼やすみに、キュウリにつけてパリパリ、ポリポリ、と良い音がひびきわたっていましたよ!

そして実は去年は去年で、麦みそをつくりました!!

実ははじめての麦みそづくりだったのですが、思っていたよりも発酵が進んでしまい、見た目は普通の大豆みそのようだし、甘味もあまりないし…というので、今年もう一度リベンジします!!

つくったら、またTOMIZだよりで、そっとご報告しますね!!

はい。本日のTOMIZだよりはここまでです。

次回のながおからのメルマガは明日水曜日です。

最後までお読みいただき、ありがとうございました!

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